Esta receta dukan es para la fase consolidación. Sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes: (para una racion)
- 80gr de spaguettis integrales
- 100gr de jamon serrano cortado en taquitos.
- una lata de champiñones.
- Queso de untar light.
- Leche desnatada
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de nuez moscada.
Elaboración:
Ponemos a cocer la pasta segun las indicaciones del fabricante. Cuando este lista la escurrimos, Reservamos.
En una sarten echamos los champiñones y el jamon y lo dejamos pasar a fuego lento. Añadimos un poco de pimienta. Lo dejamos un ratin mas.
Le vamos incorporando leche desntada y queso de untar poco a poco hasta que nos vaya quedando una salsa cremosa algo consistente (al enfriar queda mas espesa). Le añadimos una cucharadita de nuez moscada y removemos. Rectificamos de sal. Dejamos a fuego lento unos minutos y retiramos.
En un plato colocamos los spaguettis y sobre ellos la salsa con las setas y el jamon….. y a disfrutar!!!
